viernes, 24 de febrero de 2012

HORCHATA DE CHUFA CASERA





Hace unos días me regalaron un paquetito de chufas y ha decidido probar suerte y hacer horchata de chufas casera. Al principio la idea no me parecía muy buena porque estaba convencida que lo único que iba a conseguir era tirar todas las chufas a la basura (bueno, todas no, que me había comido ya unas cuantas), pero pensé que qué iba a hacer con ellas, asi que me lié la manta a la cabeza y me puse manos a la obra. La receta venía incorporada con las chufas y me pareció bastante fácil, con lo que, si podéis conseguir chufas os recomiendo que lo probéis. Vamos allá:

Ingredientes:

Chufas (1/4 kg. más o menos)
1 litro de agua (he leído en algunas páginas que tiene que estar muy fría, pero la mia era del tiempo).
Azúcar (yo usé azúcar moreno).

Preparación:

Ponemos las chufas en remojo durante 24/48 horas, dependiendo de la dureza de la chufa. Pasado ese tiempo ponemos las chufas en el vaso de la batidora y añadimos agua hasta que las cubra. Batimos con la batidora fuertemente hasta conseguir triturar bien las chufas. Colamos la pasta resultante muy bien (hay que presionar bastante para que salga todo el jugo) y añadimos el resto del agua y el azúcar (esta al gusto de cada uno y de la calidad de la chufa). Y a la nevera, porque hay que consumirla muy fría.


Cada vez que toméis un vaso deberéis mover la botella o jarra donde la tengáis. La parte almidonosa tiende a sedimentarse y posarse en el fondo (por eso en los sitios donde la venden artesanal tienen esas máquinas que la mueven constantemente). Y recordad que dura apenas un día en la nevera.




 Bueno, espero que disfrutéis de este manjar tan sencillo de hacer y tan bueno. Para mí ha sido esta mi primera vez y os aseguro que está estupenda. Cuando llegue el verano seré toda una experta porque pienso hacerla cada vez que consiga chufas.

Feliz fin de semana

lunes, 13 de febrero de 2012

BRILLO DE LABIOS DE CACAO... CASERO!!


Cuando he visto este post en el blog de Meet the dubiens me ha parecido sorprendente, así que os lo traigo por si os apetece llevarlo a la práctica. Nos enseñan a hacer brillo de labios en casa, dándole un toque de cacao para que quede más chulo, aunque como dicen ellos no tiene verdaderamente sabor nada más que a vaselina.

Los pasos son muy sencillos. Necesitareis:

Vaselina
Cacao en polvo
Azúcar (para endulzarlo un poco)
Recipiente apto para microondas
Recipientes para guardar el brillo de labios





Introducimos la vaselina en el recipiente apto para microondas y lo ponemos a calentar unos 7-8 minutos pero EN INTERVALOS DE 30 SEGUNDOS. Esto es muy importante porque en cada intervalo hay que remover la vaselina. Cuando esté completamente líduida es cuando sabremos que está fundida.






Añadir un par de cucharas de cacao en polvo y un poco de azúcar para endulzar. Las medidas son a ojo y cada uno lo que le guste. El cacao no dará sabor pero si os gusta más o menos oscuro tendréis que jugar con esta condición.

Si veis que empieza a endurecerse, tendréis que volverlo a calentar, pero siempre (recordad) en intervalos de 30 segundos.

Vertemos en nuestras cajitas y listo.

Además, si queréis darles el toque final y que queden espectaculares, también nos dejan el enlace gratis para las Etiquetas

No me digáis que no es una idea genial



Bueno, pues yo me lo apunto para hacerlo... Ya veremos qué tal queda.

FELIZ LUNES


viernes, 10 de febrero de 2012

Chocolate, Chocolate...ummm chocolate



Cuando ví el post que publicó SandeeA en su página La receta de la Felicidad, me pareció tan original que inmediatamente me apunté la receta para hacerlos en cuanto tuviera un poco de tiempo. Y sí, lo hice, un BROWNIE delicioso, impresionantemente bueno, casi tan bueno antes de meterlo al horno que después.



Y es que el chocolate me priva. Debe ser algo genético porque somos varios en la familia con esta pasión.

Como os decía, la receta es muy sencilla, tomad nota:

INGREDIENTES
200 gr de chocolate para fundir.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos grandes
200 gr azúcar
125 gr de harina
3 cucharadas de cacao puro en polvo 
1 pizca de sal



PREPARACION:
  1. En un bol ponemos la mantequilla y la fundimos en el microondas, uno 45-60 segundos.
  2. Agregamos el chocolate troceado a la mantequilla fundida caliente, y dejamos reposar un poco para que se vaya deshaciendo el chocolate. Removemos la mezcla hasta que el chocolate esté totalmente disuelto, si es necesario, ponemos unos segundos más en el microondas.
  3. En otro bol, batimos los huevos con el azúcar, hasta que esté bien disuelto.
  4. Mezclamos el chocolate y la mantequilla, que no deberán estar calientes, solo templados, con los huevos y el azúcar.
  5. Agregamos la harina, el cacao y la sal, y batimos unos segundos más a velocidad baja, lo justo para mezclarlo. 
  6. Introducimos en el horno alrededor de 40' a unos 180º.
Y listo, a comer...

Pero no os perdáis lo mejor. Si entráis vais directamente al post que publicó SandeeA podréis ver esto



Pues sí, el brownie está hecho dentro de una cáscara de huevo. No me digáis que no es original. Y como presentación quedas de 10. SandeeA también explica detalladamente cómo cocinar el brownie dentro del huevo. Yo todavía no lo he intentado, pero prometó que lo haré y si no queda muy desastroso lo publicaré.

FELIZ FIN DE SEMANA

jueves, 9 de febrero de 2012

CORAZONES HELADOS




No suelo yo celebrar San Valentín, ni me llama mucho la atención esta fiesta, pero sí que es verdad que algunas veces encuentras cosas tan bonitas sobre el tema que da pena no comentarlo.

Eso me ha pasado cuando he visto esta mañana estos corazones helados en poppytalk, un blog con un montón de ideas sobre cosas diversas. Y la forma de hacerlos no puede ser más sencilla:

- Coges un molde en forma de corazón (también se puede aprovechar otro tipo de formas para cualquier otro evento...una vez que se tiene la idea ya es cuestión de buscar cuando utilizarla).
 - Se llena de agua y se introducen los objetos que se deseen. Como mejor quedan es con pétalos, frutos pequeños, semillas, hojas... 
 - Utiliza un cordel para poderlo colgar luego. Intróducelo en el agua antes de congelarlo.


 - Se mete en el congelador por lo menos 24 h.

Y ya está... los corazones son preciosos, no digáis que no. La pena es que no son para siempre...




Animáos a hacerlos si queréis una celebración muy muy original...

FELIZ JUEVES









lunes, 6 de febrero de 2012

RECUERDOS DE VERANO

http://loretablog.blogspot.com/


Apenas hemos tenido una semana de frío y ya he empezado a sentir morriña del calor. Esta mañana lucía un precioso sol y me han venido a la cabeza recuerdos de primavera, como si estuviera a la vuelta de la esquina y la esperáramos con los brazos abierto. Después, al repasar algunos de los blogs que hojeo a diario me he encontrado con estas fotos de http://loretablog.blogspot.com/ donde aparece esa planta tan sencilla y bonita que es el espliego. Y más morriña todavía, porque en la zona del pueblo donde nació mi madre, se siembran grandes extensiones de espliego que pintan la zona de un precioso color malva, lila, violeta, verde... Eso si... hay que esperar al verano (no ya a la primavera).

http://unaimagenunescaparate.blogspot.com/2012/01/entre-campos-de-lavanda.html
Algo parecido a esto... No me digais que no es precioso...?? 
Los campos de espliego se alternan con campos de cereal, que parece una manta enorme de color amarillo. Haré fotos y os las enseñaré... cuando llegue el verano.




FELIZ LUNES


sábado, 4 de febrero de 2012

 
Hoy nos hemos levantado con un "frío helador" como dice una tia mía increible. Aquí en Madrid las temperaturas no han subido de 5º, aunque la verdad es que parece que hace -5º. 

Y verdaderamente lo que apetece es preparar un buen  chocolate caliente y sentarse tranquilamente en el sofa con la mantita o, el que tenga, encender un buen fuego en la chimenea, pero yo ayer preparé unos deliciones petit suisses caseros, fríos, eso si, pero buenísimos.



http://kanelaylimon.blogspot.com/search/label/yogurt

Como todavía no tengo experiencia en esto de publicar en el blog (y mucho menos hábito), no se me ocurrió hacer algunas fotos para que viérais la buena pinta que tienen, pero podéis ver las  que hizo Kanela y Limón, blog que sigo frecuentemente y de donde tomé prestada la receta.

 Espero que os gusten... ;-)


viernes, 3 de febrero de 2012

Bueno, hoy es el primer día de este blog que no se si será bueno o malo, aburrido o interesante, solitario o compartido... pero sí que se que me apetecía mucho hacerlo y al final me he decidido. 
Mi nombre es Eva y me gustaría compartir o, al menos, tener ordenadas, todas las ideas, expericiencias o cosillas que vaya haciendo, viviendo o encontrando. 
Soy de esa maravillosa generación de los años 70, donde con muy poco hacíamos grandes cosas y cuando me encuentro estupendas ideas obtenidas con una imaginación increible, cosas pequeñas que piensas "¿como no se me ha ocurrido a mi esto?", lugares apetecibles, comidas sencillas, fotos increíbles... todo esto me gusta quedármelo, no perderlo, y por eso me he decidido a crear mi nido, este nido de abeja curiosa.
Espero que vengáis a verme de vez en cuando. Intentaré estar por aquí habitualmente. A ver que tal se me da esto de publicar post. Primero tengo que aprender a manejarlo...

FELIZ VIERNES