viernes, 10 de febrero de 2012

Chocolate, Chocolate...ummm chocolate



Cuando ví el post que publicó SandeeA en su página La receta de la Felicidad, me pareció tan original que inmediatamente me apunté la receta para hacerlos en cuanto tuviera un poco de tiempo. Y sí, lo hice, un BROWNIE delicioso, impresionantemente bueno, casi tan bueno antes de meterlo al horno que después.



Y es que el chocolate me priva. Debe ser algo genético porque somos varios en la familia con esta pasión.

Como os decía, la receta es muy sencilla, tomad nota:

INGREDIENTES
200 gr de chocolate para fundir.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos grandes
200 gr azúcar
125 gr de harina
3 cucharadas de cacao puro en polvo 
1 pizca de sal



PREPARACION:
  1. En un bol ponemos la mantequilla y la fundimos en el microondas, uno 45-60 segundos.
  2. Agregamos el chocolate troceado a la mantequilla fundida caliente, y dejamos reposar un poco para que se vaya deshaciendo el chocolate. Removemos la mezcla hasta que el chocolate esté totalmente disuelto, si es necesario, ponemos unos segundos más en el microondas.
  3. En otro bol, batimos los huevos con el azúcar, hasta que esté bien disuelto.
  4. Mezclamos el chocolate y la mantequilla, que no deberán estar calientes, solo templados, con los huevos y el azúcar.
  5. Agregamos la harina, el cacao y la sal, y batimos unos segundos más a velocidad baja, lo justo para mezclarlo. 
  6. Introducimos en el horno alrededor de 40' a unos 180º.
Y listo, a comer...

Pero no os perdáis lo mejor. Si entráis vais directamente al post que publicó SandeeA podréis ver esto



Pues sí, el brownie está hecho dentro de una cáscara de huevo. No me digáis que no es original. Y como presentación quedas de 10. SandeeA también explica detalladamente cómo cocinar el brownie dentro del huevo. Yo todavía no lo he intentado, pero prometó que lo haré y si no queda muy desastroso lo publicaré.

FELIZ FIN DE SEMANA

Todas las imágenes son de SandeeA http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/11/brownie.html



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